Karakovan Balı
Karakovan balı diğer ballardan farklıdır. Karakovan balının peteği dahil olmak üzere tamamı arının kendi imalatıdır. Bu nedenle hem sağlıklı hem de lezzeti bakımından diğer ballardan oldukça farklılık gösterir.
Osmanlı döneminde şifahanelerde ilaç olarak kullanılılan Karakovan balı, üretimi yapılan diğer ballara göre daha fazla uğraş ve emek gerektiren bir bal türüdür.
Bilimsel olarak yapılan birçok araştırmada Karakovan balının tedavi özelliği kanıtlanmıştır. Hatta antibiyotik ilaçlara karşı bile direnç gösteren MRSA bakterisi bu bala karşı direnç gösterememiştir. Yine bir araştırmada tifo hastalığına neden olan mikroplar 48 saat dizanteri mikropları ise 10 saat gibi kısa sürede karakovan balı ile yok edilmiştir.
Karakovan balının diğer ballardan ayıran özelliklerinden ve faydalarından bazıları;
- Karakovan balının diğer ballardan şifalı olması içerisinde yer alan şeker miktarının '0' olmasıdır.
- Karakovan balının peteğini arı kendisi üretmektedir. Peteği dahi olduğundan süzmeden tüketilir ve bu sayede balın yanı sıra daha fazla polen de yenilmiş olur.
- Ayrıca yetiştikleri bölgeler açısından da zengin bitki florasından faydalanırlar ve bu sayede elde edilen bal daha şifalı olur.
- Balgam söktürücü etkisi vardır aynı zamanda öksürüğü keser.
- Karaciğeri ve göğsü temizlemeye yardımcı olur.
- İshali keser
- Hepatit B, hepatit C, sarılık gibi hastalıkların iyileşmesine yardımcı olur.
Osmanlı döneminde şifahanelerde ilaç olarak kullanılılan Karakovan balı, üretimi yapılan diğer ballara göre daha fazla uğraş ve emek gerektiren bir bal türüdür.
Bilimsel olarak yapılan birçok araştırmada Karakovan balının tedavi özelliği kanıtlanmıştır. Hatta antibiyotik ilaçlara karşı bile direnç gösteren MRSA bakterisi bu bala karşı direnç gösterememiştir. Yine bir araştırmada tifo hastalığına neden olan mikroplar 48 saat dizanteri mikropları ise 10 saat gibi kısa sürede karakovan balı ile yok edilmiştir.
Karakovan balının diğer ballardan ayıran özelliklerinden ve faydalarından bazıları;
- Karakovan balının diğer ballardan şifalı olması içerisinde yer alan şeker miktarının '0' olmasıdır.
- Karakovan balının peteğini arı kendisi üretmektedir. Peteği dahi olduğundan süzmeden tüketilir ve bu sayede balın yanı sıra daha fazla polen de yenilmiş olur.
- Ayrıca yetiştikleri bölgeler açısından da zengin bitki florasından faydalanırlar ve bu sayede elde edilen bal daha şifalı olur.
- Balgam söktürücü etkisi vardır aynı zamanda öksürüğü keser.
- Karaciğeri ve göğsü temizlemeye yardımcı olur.
- İshali keser
- Hepatit B, hepatit C, sarılık gibi hastalıkların iyileşmesine yardımcı olur.